县幼儿园小一班：从课程实践中看成长

嘘！一个“橘子”有话说

秋末冬初，酸甜可口的橘子在幼儿园里登场啦！

一天，我们幼儿园的午点是橘子，孩子们拿到橘子，就开始了七嘴八舌的讨论。

老师，我最喜欢吃橘子了！

老师，你看我会剥橘子。

老师，老师，我在水果店见过好多橘子。

有的和同伴一起滚橘子……

今年的冬天橘子是什么味的！

橘子知多少

关于橘子，小朋友们知道多少呢？我们一起来看看小朋友们的讨论……

剥开橘子，橘子上有白色的线线。

我不吃橘子，我怕酸。

我见过好多不一样的橘子，有的大大的，有的小小的。

橘子上为啥有一条条白色的线线？

橘子有几个瓣呀？

爸爸说那个白色的也要吃，我咳嗽呢，吃那个就治咳嗽呢！

关于橘子，小朋友们并不陌生，但是也存在着一些疑问，接下来就让我们一一去解决吧！

橘子大调查

橘子在哪里？它有哪些种类？可以制作哪些美食呢？带着问题，家长和孩子一起探索，并记录在调查表上，和小朋友们分享。

橘 子

通过调查，孩子们收集到了一些信息，例如：橘子长在橘子树上，可以从超市、水果店找到橘子的身影，柑橘大家庭有很多不同的“居民”砂糖橘、丑橘、金橘、耙耙柑、沃柑；橘子的颜色也有黄的、有青的，还有半黄半青的，橘子的形状一般是圆形的或椭圆形的。对于橘子的探秘活动，孩子们更加感兴趣想深入地进行探究。

寻橘之旅

在哪里才可以找到橘子呢？孩子们对这个问题充满了好奇，让我们一起跟着孩子们的脚步去寻找一下橘子吧！

橘子在哪里？

通过实地探访，孩子们在水果店，超市都找到了橘子的身影。

橘子大探秘

1.橘子长什么样？

橘子是什么样的呢？黄黄的，一瓣一瓣的，上面有点点，我们一起来看看吧！

橘子的样子

教师思考：

对橘子的调查和寻找会激发幼儿的好奇心，促使他们主动探索未知的世界，培养他们的探索精神。

2.橘子的组成

橘子大大小小，有的是圆圆的，有的是扁扁的；我们来看看橘子还有哪几部分吧！

正如我们调查和感知的一样，橘子由橘蒂、橘叶、橘皮、橘肉、橘络、橘籽组成的。橘子外面是果皮，里面有果肉、橘籽、橘络。

3.趣玩橘子

摸一摸，闻一闻，看一看，转一转，顶一顶，摆一摆，孩子们和橘子做起了游戏！

4.橘子沉与浮

一片橘子，两片橘子，半个橘子，一整个橘子……哪个沉下去？哪个浮起来？一起来看看吧！

科学原理：原来橘子皮上布满了微小的气孔，这些气孔内部充满了空气，所以没有剥皮的橘子，橘子皮上的气孔内部充满了空气，使得橘子的整体密度小于水的密度，因此橘子能够浮在水面上，剥了皮的橘子，原本固定在气孔中的空气逸出，橘子的整体密度变大，那么橘子就会沉入水中。

教师思考：

在探索橘子的过程中，幼儿通过亲身观察和探索，对橘子的瓣数、种类及结构以及橘子的妙用有所了解，并通过实际操作探索橘子的沉浮现象，有了对密度概念的了解。这些活动不仅培养幼儿的观察力、探索精神以及动手能力，同时激发他们对科学领域的好奇心和求知欲。总而言之，此次关于橘子的探索之旅不仅使幼儿积累了知识与技能，还让他们深刻感受到探究的乐趣。

暖暖的冬天之橘子罐头

“老师老师，我妈妈说橘子太凉了，我有点咳嗽，不让我吃橘子。”在品味橘子的过程中一个小小的声音引起了我的注意。

于是我问：“那有没有什么好办法呢？”

有小朋友说“你吃的时候喝点热水就行了。”

有小朋友说“那把橘子变热，就是烤一下，像烧烤一样。”

烧烤？似乎可以，但有点危险。怎么办呢，有没有把橘子变热，又不危险的办法呢？

一个小小的声音说“可以煮一下，我咳嗽的时候，妈妈会给我煮橘子水喝。”

对呀！可以煮一下，于是关于“橘子罐头”的想法诞生了。

思考：那橘子罐头怎么做呢？

在爸爸、妈妈的帮助下，我们了解了橘子罐头的制作方法，那么开始制作吧！

·瓶子消毒

·剥橘子皮

·去掉橘络

·装进瓶子

·加入适量白糖

·加入凉白开

·轻扣盖子，上锅蒸10分钟，美味的橘子罐头就做好了~~~

·一起来品尝吧

暖暖和和 酸酸甜甜一口爆汁 晶莹剔透一个个小橘子

教师思考：

在制作橘子罐头的过程中，孩子们通过前期调查、实际操作，对橘子罐头的制作方法有了更加深入的了解，并且通过亲身实践制作出了“橘子罐头”，孩子们脸上洋溢着成功的喜悦。

橘皮创意

橘子除了好吃还可以做出赏心悦目的拼盘。

橘子拼盘

小橘灯

一闪一闪变成“小橘灯”

橘子皮除了可以入药，还可以做成画哦！

橘子表情包

看看看，你最喜欢哪个表情？

在橘子活动中，我们以《指南》生活化、游戏化的精神为引领，和孩子一起玩转橘子，再一次加深了孩子们对橘子的认识。通过对橘子的多种玩法，孩子们对橘子有了更深的感性认识。培养他们的专注力、手眼协调能力！激发幼儿的探索欲望；孩子们都是真正地乐在其中，主动思考、积极参与，特别满足和有成就感。大自然是最好的老师，还有许多的未知等待着孩子们去发现，我们的探索之路一直在前行……